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もっとおいしく食べるには

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空腹感で食事にリズムを

 秋祭りで実りの秋を謳歌し、これから忘年会やら新年会やら「ごちそう」を食べる機会がますます増えてきます。体重の増加とともに胃腸の調子も気になるところ。
 昔から「ごちそうの最大の友は空腹」と言われています。これは、お腹をすかせてパーティや宴席に臨む、という意味でないことはよくご存じのはず。最近では、働き方改革の推奨もあってか、会社の飲みニュケーションも17:30ぐらいから始まって20時には解散というパターンが主流になってきているようです。悪酔いを防ぐためにも、空腹で乾杯、は避けたいところです。
 でも、空腹感は、日常の食生活にも利用したい知恵です。食べる時間が遅くなったら、消化のいいものをいつもの半量を目安に食べましょう。朝空腹感を感じて目覚めれば、1日の食事にリズムができてきます。
 深夜にありがたいコンビニも、健康に気を遣ったメニューを次々に打ち出しています。いつも美味しく食事ができるよう、空腹感を味方につけましょう。

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